Mandarinier Satsuma Owari

Description de l’agrume Satsuma Owari

Satsuma ‘Owari’ est une grande classique des mandariniers satsuma : un arbre vigoureux, productif et sans épines, apprécié pour ses fruits faciles à éplucher, à la pulpe vive et généralement sans pépins. Les fruits peuvent se consommer lorsque la peau est encore verte (plus vif), puis deviennent plus doux à pleine maturité.

Caractéristiques fruitières

• Rusticité / résistance au froid : annoncée autour de -12 °C, avec des sélections parfois données plus résistantes (ex. “Francis Soules”), selon la durée du gel, l’humidité, le vent, l’âge de l’arbre et le porte-greffe.
• Fruit : satsuma assez gros et aplati.
• Chair : orange vif, très juteuse, généralement sans pépins.
• Saveur : plus vive quand le fruit est cueilli peau encore verte, puis plus douce à pleine maturité.
• Récolte : d’octobre à décembre (souvent novembre–décembre), selon le climat, l’exposition et l’année.
• Conservation : correcte quelques jours à 1–2 semaines selon les conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil, idéalement abrité du vent froid.
• Arrosage : régulier les 2 premières années, puis espacer une fois bien installé.
• Paillage : recommandé pour limiter les adventices et stabiliser l’humidité.
• Taille : légère, pour aérer et enlever le bois mort.

Pollinisation

• Floraison : mi-saison (printemps).
• Autofertilité : généralement autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre agrume peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

La récolte peut s’échelonner : fruit plus “tonique” peau verte, puis plus doux quand la coloration orange est complète.