Bigaradier Bouquet de Nice

Description du bigaradier Bouquet de Nice

Le bigaradier Bouquet de Nice (Citrus aurantium) est une variété d’oranger amer appréciée pour ses fleurs très parfumées et sa floraison remontante. Il produit des fruits amers et aromatiques, principalement utilisés pour les confitures, marmelades, confiseries et préparations culinaires. Cette variété est également recherchée pour son intérêt ornemental grâce à son feuillage persistant et ses fleurs parfumées.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : orange amère de taille moyenne, à peau orange et parfumée.
• Chair : juteuse, riche en pépins, avec une forte teneur aromatique.
• Saveur : amère et acidulée, adaptée principalement à la transformation.
• Calibre : moyen.
• Récolte : hiver à début du printemps, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Maturité de consommation : principalement destinée à la transformation après récolte.
• Conservation : bonne, plusieurs semaines dans un endroit frais.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol bien drainé. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil, emplacement chaud et abrité des vents froids.
• Arrosage : régulier en période de croissance et en été, surtout les premières années.
• Gestion des adventices : paillage conseillé pour conserver l’humidité et limiter la concurrence.
• Taille : taille légère pour maintenir une forme équilibrée et supprimer le bois mort.

Pollinisation du bigaradier Bouquet de Nice

• Floraison : remontante.
• Autofertilité : autofertile.

Un seul arbre peut produire des fruits. La présence d’autres agrumes peut toutefois favoriser la biodiversité et la pollinisation.

À noter

Le bigaradier Bouquet de Nice est particulièrement apprécié pour son parfum intense, ses fleurs utilisées en parfumerie et ses fruits adaptés aux préparations culinaires. Comme la plupart des agrumes, il demande une protection contre les fortes gelées.