Mandarine Shekwasa

Description de la mandarine Shekwasa

Shekwasa (Shikuwasa, Citrus depressa) est un agrume d’Okinawa apprécié autant vert (acidulé, type “citron”) qu’à maturité (plus doux), avec de petits fruits très aromatiques.

Caractéristiques fruitières

• Rusticité : donnée jusqu’à -12 °C en situation protégée (à nuancer selon conditions).
• Fruit : petit, rond, orange clair à maturité.
• Chair : jaune à jaune-orangé, souvent avec pépins.
• Saveur : acidulée et vive (utilisable comme citron) puis plus douce à pleine maturité.
• Récolte : de septembre à décembre, selon le climat, l’altitude et l’année (vert puis mûr).
• Conservation : plutôt courte à moyenne, selon conditions.

Conseils de culture

Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe. Exposition : soleil, abrité. Arroser les deux premières années, pailler. Taille légère d’aération.

Pollinisation

Floraison : mi-saison.

Autofertilité : généralement autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre agrume peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Intéressant pour la cuisine : récolte possible en “vert” pour le peps, puis en mûr pour des notes plus douces.