Camérisier Strawberry Sensation

Description du camérisier Strawberry Sensation

Le camérisier Strawberry Sensation (Lonicera caerulea var. kamtschatica) est une variété de baie de mai appréciée pour ses gros fruits allongés, sa productivité et sa saveur douce rappelant la fraise et les fruits rouges. Très rustique, il convient particulièrement aux régions froides et produit tôt en saison.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : baie allongée bleu foncé recouverte d'une pruine blanchâtre.
• Chair : juteuse, tendre et fondante.
• Saveur : douce, fruitée, avec des notes de fraise et de fruits rouges.
• Calibre : gros pour un camérisier.
• Récolte : mai à juin selon le climat, l'altitude et l'année.
• Maturité de consommation : lorsque les fruits sont entièrement bleus et se détachent facilement.
• Conservation : quelques jours au réfrigérateur ; transformation recommandée pour une conservation longue.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol frais et bien drainé. Préfère les sols légèrement acides à neutres.
• Exposition : soleil ou mi-ombre.
• Arrosage : régulier les premières années puis modéré, surtout en période de fructification.
• Gestion des adventices : paillage conseillé pour conserver l'humidité et limiter la concurrence.
• Taille : légère, supprimer les branches âgées et dégager le centre de l'arbuste.

Pollinisation du camérisier Strawberry Sensation

• Floraison : très précoce.
• Autofertilité : non autofertile.

La plantation d'une autre variété de camérisier à floraison proche est nécessaire pour améliorer la fructification.

À noter

Le camérisier Strawberry Sensation est une variété intéressante pour les jardins familiaux grâce à sa récolte très précoce, sa grande rusticité et ses fruits parfumés consommables frais ou transformés.