Poirier Passe Crassane

Description du poirier Passe Crassane

Le poirier Passe Crassane est une variété classique de poire d’hiver, recherchée pour sa très bonne conservation et sa consommation après stockage.

Caractéristiques fruitières

Fruits souvent de bon calibre, peau verte à jaunissante selon maturité. Chair claire, fine à fondante, généralement appréciée après une période de cave/frais.

Maturité / récolte : de octobre à novembre, selon le climat, l’altitude et l’année.

Conservation : consommation fréquemment de décembre à mars selon conditions (variété de garde).

Conseils de culture

Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe. Exposition soleil conseillée. Arrosage de reprise, paillage, taille d’aération.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.

Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Poire à manger après stockage : la qualité s’exprime souvent mieux après quelques semaines au frais.