Mûrier Illinois Everbearing (Morus alba × Morus rubra)

Le Mûrier Illinois Everbearing est un hybride (Morus alba × Morus rubra) réputé pour sa production généreuse et prolongée. Ses fruits allongés de 3 à 4 cm, d’abord rouges puis noirs violacés à maturité, sont particulièrement juteux, doux et parfumés, avec une saveur proche de la mûre sauvage.
Il se distingue par sa récolte très longue, qui s’étale de juillet à septembre, offrant ainsi un approvisionnement continu en fruits frais tout l’été.
Très rustique, l’Illinois Everbearing supporte les hivers rigoureux et s’adapte facilement à différents sols, pour peu qu’ils soient bien drainés. Auto-fertile, productif et robuste, il convient parfaitement aux vergers familiaux, haies fruitières et jardins diversifiés.
Greffé sur mûrier.

Caractéristiques principales

• Espèce / variété : Morus alba × Morus rubra – Illinois Everbearing

• Couleur & taille des fruits : allongés, 3–4 cm ; rouges puis noir violacé à maturité

• Goût : Doux, parfumé, proche de la mûre sauvage

• Période de récolte : très longue — de juillet à septembre

• Vigueur : Moyenne à élevée (4–5 m à maturité sans taille)

• Rusticité : Excellente, jusqu’à –25 °C environ

• Sol conseillé : Tous sols bien drainés

• Exposition : Plein soleil

• Usage : Consommation fraîche, confitures, haies fruitières, vergers familiaux