Kaki Russian Beauty

Description du kaki plaqueminier Russian Beauty

‘Russian Beauty’ (souvent présenté aussi sous le nom ‘Rosseyanka’) est un hybride réputé très rustique, issu d’un croisement entre kaki (D. kaki) et plaqueminier de Virginie (D. virginiana). Le fruit est généralement astringent jusqu’à maturité complète.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : fruit orangé, de taille moyenne à assez grosse selon conditions.
• Chair : sucrée une fois bien mûre ; astringente avant maturité complète.
• Saveur : douce, typée kaki mûr.
• Calibre : moyen à gros.
• Maturité / récolte : de mi-octobre à novembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : peut se conserver au frais plusieurs semaines selon le stade et les conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil ; emplacement abrité conseillé en zones ventées.
• Arrosage : régulier les 2 premières années, puis en soutien si sécheresse.
• Gestion des adventices : paillage conseillé.
• Taille : légère, pour structurer et aérer.

Pollinisation

• Période de floraison : tardive.
• Autofertilité : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre kaki peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Hybride intéressant pour climats plus froids : la rusticité annoncée varie selon les sources et les conditions de culture, mais la variété est régulièrement citée parmi les plus tolérantes au froid.