Cerisier Bigarreau Rainier

Description du cerisier Bigarreau Rainier

Le cerisier Bigarreau Rainier est une variété américaine récente, très appréciée pour ses gros fruits bicolores à la qualité gustative exceptionnelle. Il produit des cerises jaunes dorées largement teintées de rouge, avec une chair ferme, croquante, juteuse et très sucrée. Cette variété est particulièrement recherchée pour la consommation fraîche grâce à son excellent équilibre entre sucre et finesse aromatique.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : grosse cerise jaune doré avec une coloration rouge rosée à maturité.
• Chair : ferme, croquante, juteuse et claire.
• Saveur : très sucrée, douce et parfumée.
• Calibre : gros à très gros.
• Récolte : juin à juillet, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Maturité de consommation : à maturité complète sur l’arbre pour obtenir le meilleur niveau de sucre et d’arômes.
• Conservation : courte à moyenne à l’état frais, à conserver au réfrigérateur après récolte.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil, dans un emplacement bien aéré.
• Arrosage : régulier les premières années après la plantation, puis adapté aux périodes sèches et à la production.
• Gestion des adventices : paillage conseillé afin de conserver l’humidité du sol et limiter la concurrence.
• Taille : taille d’entretien légère afin de conserver une ramure équilibrée et favoriser la fructification.

Pollinisation du cerisier Bigarreau Rainier

• Floraison : mi-saison.
• Autofertilité : non autofertile.

La présence d’un autre cerisier dont la floraison se chevauche est nécessaire pour assurer une bonne fructification.

À noter

Le cerisier Bigarreau Rainier est une variété très recherchée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits, leur gros calibre et leur saveur sucrée. Il constitue une excellente variété de table pour les vergers familiaux et les amateurs de cerises haut de gamme.