Nashi Kosui

Description du nashi Kosui

Le nashi ‘Kosui’ est une variété japonaise très connue, donnant des fruits croquants et juteux, appréciés frais. Elle permet d’obtenir une récolte de fin d’été, idéale pour la consommation à croquer et les desserts.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : rond, type “pomme-poire”.
• Chair : blanche, croquante et très juteuse.
• Saveur : douce et rafraîchissante.
• Calibre : moyen (variable selon charge et éclaircissage).
• Maturité / récolte : de fin août à mi-septembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : plusieurs semaines au frais, selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil.
• Arrosage : régulier les 2 premières années ; éviter les à-coups hydriques en été.
• Gestion de l’herbe : paillage conseillé ; garder le collet dégagé.
• Taille : aérer la ramure et limiter l’alternance par une conduite régulière.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison.
• Autofertilité : non autofertile, il faut un autre nashi/poirier.

La présence d’un autre nashi ou poirier dont la floraison se chevauche peut être nécessaire ou améliorer la fructification.

À noter

Comme souvent chez les nashis, un éclaircissage améliore le calibre et la régularité de production.