Description du poirier Directeur Hardy
Le poirier Directeur Hardy est une variété ancienne appréciée pour ses fruits de qualité, à chair fine, juteuse et parfumée. Elle est souvent classée parmi les bonnes poires d’automne.
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : fruit plutôt gros, peau verdâtre jaunissant et se teintant parfois de fauve/rouge au soleil.
- Chair : crème à blanc jaunâtre, fine, fondante, bien juteuse.
- Saveur : sucrée, avec parfum agréable.
- Calibre : moyen à gros.
- Maturité / récolte : de septembre à octobre (selon le climat, l’altitude et l’année).
- Conservation : plutôt moyenne, quelques semaines à 2 mois selon conditions.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : soleil.
- Arrosage : régulier les 2 premières années.
- Gestion des adventices : paillage conseillé.
- Taille : aérer la ramure, supprimer le bois enchevêtré.
Pollinisation
- Période de floraison : mi-saison.
- Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
Variété intéressante pour sa qualité gustative : récolter au bon stade (fruit encore ferme) puis laisser finir de mûrir.
