Poirier Beurré Giffard

Description du poirier Beurré Giffard

‘Beurré Giffard’ est une poire de tout début de saison, réputée pour sa précocité et sa chair fondante. C’est une variété de table à consommer rapidement après récolte.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : poire de taille moyenne, peau vert-jaune devenant jaune doré.
• Chair : fondante et juteuse.
• Saveur : douce, sucrée, parfumée.
• Calibre : moyen.
• Maturité / récolte : de fin juillet à début août (selon le climat, l’altitude et l’année).
• Conservation : courte (selon conditions).

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil.
• Arrosage : régulier les 2 premières années.
• Gestion des adventices : paillage conseillé.
• Taille : aérer et maintenir un bon équilibre végétation/fructification.

Pollinisation

• Période de floraison : précoce.
• Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

À cueillir un peu avant pleine maturité puis à finir au fruitier : elle se consomme vite et donne le meilleur sur une fenêtre courte.