Agrume Citsuma de Prague

Description du Citsuma de Prague

Le Citsuma de Prague est un hybride (satsuma × poncirus) recherché pour sa rusticité et son aspect parfois tortueux/ornemental. Il vise un compromis rare entre tolérance au froid et intérêt gustatif/cuisine (zeste, préparations, fruit frais à maturité).

Caractéristiques fruitières

• Rusticité : jusqu’à -15 °C (à nuancer selon la durée du gel, le vent, l’humidité, l’âge de l’arbre et le porte-greffe).
• Fruit : petit à moyen, plutôt rond (souvent autour de 70 g).
• Chair : orange, juteuse.
• Saveur : légèrement acidulée, zeste très parfumé.
• Calibre : petit à moyen.
• Récolte : de décembre à février, selon le climat, l’exposition et l’année.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil, emplacement abrité recommandé pour sécuriser la mise à fruit.
• Arrosage : régulier au départ ; ensuite, surveiller surtout en été sec.
• Paillage : conseillé pour limiter les stress hydriques.
• Taille : légère, pour équilibrer et aérer.

Pollinisation

• Période de floraison : printemps.
• Autofertilité : à confirmer (sources variables) ; la présence d’un autre agrume peut améliorer la nouaison.

À noter

Très intéressant pour les zones froides ; le zeste est souvent le point fort en usage culinaire (confits, sirops, zestes).