Vigne Isabelle rouge

Description de la vigne Isabelle rouge

La vigne Isabelle rouge (Vitis labrusca × Vitis vinifera) est une variété ancienne de raisin de table connue pour sa grande rusticité, sa résistance naturelle et son parfum typique de raisin fraise. Elle produit des grappes aux baies bleu noir à maturité, appréciées pour la consommation fraîche ainsi que pour les jus, confitures et préparations maison.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : grappe moyenne, baies rondes bleu noir à maturité.
• Chair : juteuse, fondante, avec une peau légèrement épaisse.
• Saveur : très aromatique, typée « fraise », sucrée.
• Calibre : moyen.
• Récolte : septembre à octobre selon le climat, l'altitude et l'année.
• Maturité de consommation : lorsque les baies sont bien foncées, souples et très parfumées.
• Conservation : quelques semaines au frais selon les conditions de stockage.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol bien drainé. L'adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil, emplacement chaud et aéré.
• Arrosage : régulier les premières années puis modéré une fois installée.
• Gestion des adventices : paillage conseillé pour limiter la concurrence et conserver l'humidité.
• Taille : taille annuelle nécessaire pour contrôler la végétation et favoriser la production.

Pollinisation de la vigne Isabelle rouge

• Floraison : mi-saison.
• Autofertilité : autofertile.

À noter

La vigne Isabelle rouge est particulièrement appréciée pour sa rusticité, sa facilité de culture et son arôme caractéristique de raisin fraise. Elle demande généralement moins de traitements que de nombreuses variétés traditionnelles de vigne.