Pommier Winderatter Rubin

Description du pommier Winderatter Rubin

Le pommier Winderatter Rubin est une ancienne variété originaire d’Europe centrale, appréciée pour ses fruits rouges attractifs, sa rusticité et sa bonne qualité gustative. Il produit des pommes colorées, juteuses et parfumées, adaptées à la consommation fraîche ainsi qu’à la conservation. Cette variété ancienne convient particulièrement aux vergers familiaux et aux amateurs de pommes traditionnelles.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : pomme à peau rouge foncé avec des nuances rubis sur fond jaune.
• Chair : blanche, fine, croquante et juteuse.
• Saveur : sucrée, parfumée avec une légère acidité équilibrée.
• Calibre : moyen à gros.
• Récolte : septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Maturité de consommation : après quelques semaines de conservation pour développer pleinement ses arômes.
• Conservation : bonne, plusieurs mois dans un local frais, sec et aéré.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil pour favoriser la coloration des fruits.
• Arrosage : régulier les premières années après la plantation, puis adapté aux périodes sèches et à la production.
• Gestion des adventices : paillage conseillé afin de conserver l’humidité du sol et limiter la concurrence.
• Taille : taille d’entretien annuelle afin de maintenir une bonne fructification et une ramure équilibrée.

Pollinisation du pommier Winderatter Rubin

• Floraison : mi-saison.
• Autofertilité : partiellement autofertile.

La production est améliorée par la présence d’un autre pommier dont la floraison se chevauche.

À noter

Le pommier Winderatter Rubin est une variété ancienne intéressante pour les amateurs de pommes traditionnelles. Ses fruits colorés, sa rusticité et sa bonne conservation en font une variété adaptée aux vergers diversifiés.