Pommier Teint frais du Sud-ouest

Description du Pommier Teint frais du Sud-ouest

Le pommier Teint frais du Sud-ouest est une variété de garde, appréciée pour sa douceur, son bel équilibre aromatique et sa capacité à se conserver longtemps. C’est une pomme fiable pour étaler la dégustation en hiver.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme de taille moyenne, à peau épaisse favorisant la conservation.
• Chair : ferme, tenant bien dans le temps.
• Saveur : douce, équilibrée, aromatique.
• Calibre : moyen.
• Maturité / récolte : de fin octobre à novembre (selon le climat et l’année) ; dégustation idéale de décembre à avril.
• Conservation : excellente (plusieurs mois au frais).

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation (vigueur, tolérance au calcaire/humidité, précocité de mise à fruit) se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil (ou légère mi-ombre en zone très chaude).
• Gestion des adventices : paillage (BRF, feuilles, paille) ou désherbage doux les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, puis modéré.
• Taille : aérer la ramure pour favoriser la lumière et la qualité des fruits.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Variété intéressante pour les amateurs de pommes de garde : sa peau épaisse et sa tenue en stockage permettent une consommation longue, typiquement de décembre à avril.