Pommier Suntan – très aromatique

Description du pommier Suntan

Le pommier ‘Suntan’ est une variété anglaise issue d’un croisement (Cox x Court Pendu), réputée pour ses fruits de dessert très aromatiques. La saveur peut être vive à la récolte, et gagne souvent à être consommée après une période de repos en cave.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme de dessert, peau jaune-verdâtre souvent lavée/orangée-rouge.
• Chair : ferme puis plus fondante après maturation en stockage.
• Saveur : très aromatique, caractère marqué.
• Calibre : moyen à gros.
• Maturité : octobre à novembre (selon le climat, l’altitude et l’année), consommation souvent meilleure à partir de novembre/décembre.
• Conservation : longue, parfois jusqu’en février (selon conditions).

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil (éviter les situations trop brûlantes en climat chaud).
• Arrosage : important au départ, surtout en été sec.
• Taille : régulière pour maintenir la mise à fruit et l’aération.
• Gestion des adventices : paillage conseillé.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Variété appréciée en dégustation : récolter au bon stade puis laisser “mûrir” en cave améliore souvent l’équilibre gustatif.