Pommier Rose de Virginie

Description du pommier Rose de Virginie

Le pommier Rose de Virginie, aussi appelé Rose d’été ou pomme des Cévennes selon les sources, est une variété de fin d’été. Elle donne des fruits coniques, jaune strié de rose à maturité, à chair blanche, tendre et juteuse, appréciée en consommation fraîche.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme conique, peau jaune marquée de rose à maturité.
• Chair : blanche, tendre et juteuse.
• Saveur : douce et agréable, typique des pommes d’été.
• Calibre : moyen.
• Maturité : d’août à début septembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : courte (pomme d’été), à consommer rapidement après récolte.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années.
• Taille : régulière et aérée pour favoriser la qualité des fruits.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient.

À noter

Comme beaucoup de variétés précoces, la qualité gustative est optimale sur une fenêtre assez courte : récolter au bon stade et consommer sans trop attendre.