Pommier Reinette de l’Ariège

Pommier Reinette de l’Ariège : grosse pomme locale d’automne

La Reinette de l’Ariège est une variété traditionnelle réputée pour ses fruits gros, juteux et parfumés, au bon équilibre sucré/acidulé.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : grosse pomme d’automne, peau plutôt jaune-verte à nuance dorée selon maturité.
• Chair : blanche à crème, juteuse, agréable à croquer.
• Saveur : équilibrée, parfumée ; bonne aussi en cuisine (tarte, compote, cuisson).
• Calibre : gros.
• Maturité : de septembre à octobre, selon le climat et l’année.
• Conservation : souvent jusqu’en janvier, selon conditions et l’année.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
• Exposition : ensoleillée.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
• Taille : rechercher une ramure bien aérée pour qualité et coloration.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

• Floraison réputée tardive dans plusieurs sources : intéressant pour zones à gelées de printemps.
• Très polyvalente : à couteau, à cuire, et en jus.