Pommier Reinette d’Amboulne

Pommier Reinette d’Amboulne : une pomme de très longue garde

La Reinette d’Amboulne (Aveyron) donne des fruits à chair ferme, sucrée et délicatement parfumée, réputés pour leur excellente conservation.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : épiderme vert clair devenant jaune paille à maturité ; calibre moyen (parfois plus).
• Chair : ferme, cassante, bien sucrée, parfum délicat.
• Saveur : douce à équilibrée ; intéressante aussi en transformation.
• Calibre : moyen.
• Maturité : de janvier à juin, selon le climat, l’altitude, les conditions de stockage et l’année.
• Conservation : très longue (variété “de garde”), selon conditions et l’année.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
• Exposition : ensoleillée.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
• Taille : aérer, limiter l’alternance et favoriser une mise à fruit régulière.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

• Souvent recommandée en zones d’altitude : floraison tardive + consommation hivernale/printanière.
• Les dates “janvier–juin” correspondent à une période de consommation typique en bonne conservation.