Pommier Red Devil – chair rosée

Description du pommier Red Devil

Le pommier ‘Red Devil’ est une variété moderne appréciée pour ses fruits rouges et sa chair blanche veinée de rouge, donnant souvent un jus rosé. La saveur est généralement jugée fruitée et agréable, avec une récolte en début/milieu d’automne.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme rouge, attractive, calibre moyen.
• Chair : blanche, plus ou moins rosée/rougie (jus rosé).
• Saveur : douce à sucrée-acidulée, fruitée (parfois note “fraise” citée).
• Calibre : moyen.
• Maturité / récolte : de mi-septembre à mi-octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : moyenne ; souvent jusqu’à décembre (parfois janvier), selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage conseillé les 2 premières années.
• Arrosage : régulier au départ.
• Taille : aérer la ramure ; éclaircir si surcharge pour stabiliser qualité.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Plusieurs catalogues indiquent ‘Red Devil’ comme autofertile : malgré tout, un autre pommier à floraison proche améliore souvent la régularité de nouaison.