Pommier Pierre Le Grand

Description du pommier Pierre Le Grand

Le pommier Pierre Le Grand est une variété ancienne très précoce, classée parmi les pommes d’été (“pommes de moisson” dans certains écrits). Elle est recherchée pour des récoltes dès le cœur de l’été, avec des fruits à consommer frais, rapidement après cueillette.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme d’été, calibre moyen (parfois petit à moyen selon les souches), souvent rouge sur fond plus clair.
• Chair : blanche à crème, juteuse.
• Saveur : équilibrée, agréable, souvent décrite comme parfumée.
• Calibre : moyen.
• Maturité / récolte : de fin juillet à août, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : courte ; à consommer près de la cueillette, selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage conseillé les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, surtout en été sec.
• Taille : taille aérée, simple, pour favoriser la mise à fruit.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Plusieurs sources confirment une maturité juillet–août. Certaines listes régionales mentionnent aussi une bonne tenue/robustesse en zones fraîches, y compris une résistance intéressante aux gelées tardives pour une variété précoce.