Pommier George Red – chair rouge

Description du pommier George Red

Le pommier ‘George Red’ est une variété à chair rouge rosée, appréciée pour son originalité en dégustation et pour la transformation (jus et cuisine colorée). Les fruits se récoltent en début d’automne.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme de taille moyenne, peau rouge vif à rouge foncé (souvent nuancée de jaune selon exposition).
• Chair : rouge rosé à rouge, juteuse (souvent marbrée selon les fruits).
• Saveur : fruitée ; acidulée à équilibrée selon maturité.
• Calibre : moyen.
• Maturité / récolte : mi-septembre à octobre selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : courte à moyenne selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil (meilleure coloration).
• Gestion des adventices : paillage conseillé au pied.
• Arrosage : régulier les premières années.
• Taille : taille aérée (axe ou gobelet).

Pollinisation

Période de floraison : précoce à mi-saison (selon sources).
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

À consommer plutôt rapidement après récolte si tu veux garder le croquant et le côté aromatique. Très intéressant pour obtenir des préparations naturellement rosées/rouges.