Pommier Festival Rouge

Description du pommier Festival Rouge

Festival Rouge est une variété moderne de pomme rouge, appréciée pour sa chair croquante et son bon équilibre sucré-acidulé, avec une conservation notable pour une pomme de fin d’été / début d’automne.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme rouge à rouge rosé, attractive, calibre souvent moyen à gros.
• Chair : ferme, croquante et juteuse.
• Saveur : sucrée avec une pointe d’acidité, aromatique.
• Usages : à croquer, jus, compote, pâtisserie.
• Maturité : d’août à début octobre selon le climat, l’altitude et l’année ; conservation possible jusqu’en hiver en bonnes conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil (meilleure coloration des fruits).
• Arrosage : régulier les 2 premières années, surtout en été.
• Taille : taille d’entretien pour garder une ramure aérée et productive.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.

Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Selon les sources et les régions, la période de récolte peut être plus précoce (fin d’été) ou plus tardive (début d’automne) : l’important est de raisonner “selon le climat et l’année”.