Pommier Astrakan Rouge

Description du pommier Astrakan Rouge

Le pommier Astrakan Rouge (souvent mentionné comme une variété très précoce) donne des pommes d’été appréciées à croquer. Les fruits sont généralement de calibre moyen, à peau jaune-verdâtre largement lavée de rouge, avec une chair claire, fine et juteuse.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme d’été, ronde à légèrement aplatie, peau jaune-vert généreusement lavée/striée de rouge.
• Chair : blanche, fine et juteuse.
• Saveur : douce à sucrée-acidulée, agréable en consommation fraîche.
• Calibre : moyen.
• Maturité : debut juillet à août, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : plutôt courte à moyenne (pomme d’été), à consommer rapidement après récolte.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol, l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les deux premières années.
• Arrosage : régulier les premières années ; surveiller en été en cas de sécheresse.
• Taille : aérer la ramure pour maintenir une production régulière.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient.

À noter

Variété intéressante pour étaler les récoltes très tôt en saison. Récolter au bon stade pour garder du croquant et du jus.