Pommier Amour Rouge (Redlove) : pomme à chair rouge
Amour Rouge (souvent rapproché de la gamme Redlove) est une variété moderne remarquable par sa chair rouge, sa jutosité et ses notes rappelant les baies.
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : épiderme rouge vif à rouge sombre ; chair rouge rosée à rouge, parfois marbrée.
- Chair : croquante, juteuse.
- Saveur : fruitée, “baies rouges”, bonne crue et cuite (compote, pâtisserie), jus rosé.
- Calibre : moyen.
- Maturité : de mi-août à mi-septembre, selon le climat et l’année.
- Conservation : plutôt courte (souvent 1 à 2 mois), selon conditions et l’année.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
- Exposition : ensoleillée.
- Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les 2 premières années.
- Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
- Taille : aérer la ramure pour limiter humidité et favoriser qualité des fruits.
Pollinisation
Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
- Souvent signalée comme résistante à la tavelure (à confirmer selon pression locale et conduite).
- Très décorative en tranches grâce à la chair rouge.
