Pommier Amour Rouge

Pommier Amour Rouge (Redlove) : pomme à chair rouge

Amour Rouge (souvent rapproché de la gamme Redlove) est une variété moderne remarquable par sa chair rouge, sa jutosité et ses notes rappelant les baies.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : épiderme rouge vif à rouge sombre ; chair rouge rosée à rouge, parfois marbrée.
• Chair : croquante, juteuse.
• Saveur : fruitée, “baies rouges”, bonne crue et cuite (compote, pâtisserie), jus rosé.
• Calibre : moyen.
• Maturité : de mi-août à mi-septembre, selon le climat et l’année.
• Conservation : plutôt courte (souvent 1 à 2 mois), selon conditions et l’année.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
• Exposition : ensoleillée.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les 2 premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
• Taille : aérer la ramure pour limiter humidité et favoriser qualité des fruits.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

• Souvent signalée comme résistante à la tavelure (à confirmer selon pression locale et conduite).
• Très décorative en tranches grâce à la chair rouge.