Poirier Professeur Opoix

Description du poirier Professeur Opoix

Le poirier Professeur Opoix est une variété connue comme poire de garde, souvent valorisée pour des usages culinaires, notamment la cuisson.

Caractéristiques fruitières

Chair crème, ferme ; la variété est souvent citée pour la cuisson (avec changement de couleur après cuisson selon les sources). Utilisation possible selon maturité.

Maturité / récolte : de novembre à mars, selon le climat, l’altitude et l’année (selon sources, maturité plutôt fin d’automne / hiver).

Conservation : longue selon conditions (variété de garde).

Conseils de culture

Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe. Exposition soleil conseillée. Arrosage de reprise et les deux premières années, paillage, taille pour maintenir une charpente aérée.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.

Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

À privilégier si tu cherches une poire tardive/de garde : l’intérêt se révèle souvent après un temps de conservation et/ou en cuisson.