Description du poirier Curé
Le poirier Curé (syn. Bon papa, Belle de Berry) donne de grosses poires allongées, polyvalentes, appréciées en fruit de table lorsqu’elles sont bien mûres et très utiles aussi en cuisson.
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : gros fruit très allongé, parfois dissymétrique, peau jaune-vert pouvant se fauver.
- Chair : blanche, juteuse, plutôt fondante à maturité.
- Saveur : douce, sucrée, parfumée (variable selon terroir).
- Calibre : gros.
- Maturité / récolte : d’octobre à décembre (selon le climat, l’altitude et l’année).
- Conservation : environ 2 à 4 mois selon conditions.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : soleil.
- Arrosage : régulier les 2 premières années, surtout en été.
- Gestion des adventices : paillage conseillé pour limiter la concurrence.
- Taille : aérer la ramure pour limiter les maladies et favoriser la mise à fruit.
Pollinisation
- Période de floraison : mi-saison.
- Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
Très bon choix “poire à tout faire” : intéressante en cuisson à la récolte, et plus agréable à croquer après affinage.
