Poirier Conférence

Description du poirier Conférence

Le poirier Conférence est une variété ancienne d’origine anglaise, réputée pour sa forte productivité, sa mise à fruit rapide et l’excellente qualité gustative de ses fruits. Il produit de longues poires à la peau vert bronze, devenant jaune à maturité, dont la chair est fine, fondante, très juteuse et sucrée. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa bonne aptitude à la conservation et sa production régulière.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : poire allongée à peau vert bronze devenant jaune à maturité.
• Chair : blanche à crème, fine, fondante, très juteuse.
• Saveur : très sucrée, douce et parfumée.
• Calibre : moyen à gros.
• Récolte : septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Maturité de consommation : d’octobre à janvier après affinage selon les conditions de conservation.
• Conservation : en local frais, sec et aéré ou en chambre froide pour prolonger la durée de stockage.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil.
• Arrosage : régulier les premières années après la plantation, puis uniquement en période de sécheresse prolongée.
• Gestion des adventices : paillage conseillé afin de conserver l’humidité et limiter la concurrence des herbes.
• Taille : taille d’entretien annuelle afin de maintenir une bonne fructification et une charpente équilibrée.

Pollinisation du poirier Conférence

• Floraison : mi-saison.
• Autofertilité : partiellement autofertile.

La production est généralement améliorée par la présence d’un autre poirier dont la floraison se chevauche.

À noter

Le poirier Conférence est l’une des variétés les plus cultivées en Europe grâce à sa production abondante, la qualité gustative de ses fruits et leur excellente aptitude à la conservation. Il convient aussi bien aux vergers familiaux qu’aux plantations de production.