Description du poirier Beurré Superfin
Le poirier ‘Beurré Superfin’ est une variété ancienne appréciée pour ses poires de table fondantes et juteuses. C’est une bonne option de fin d’été à début d’automne, avec une consommation souvent assez proche de la cueillette.
Caractéristiques fruitières
- Fruit : poire de forme classique, peau jaune-vert à maturité.
- Chair : blanche, fine, très fondante, bien juteuse.
- Saveur : sucrée, agréable, avec une pointe d’acidité possible selon maturité.
- Calibre : moyen.
- Maturité / récolte : de mi-septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
- Conservation : courte à moyenne (souvent quelques semaines), selon conditions.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : soleil.
- Arrosage : régulier les 2 premières années.
- Entretien : taille d’aération ; paillage pour limiter la concurrence au pied.
Pollinisation
- Période de floraison : mi-saison.
- Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
Poire de table à cueillir au bon stade : trop mûre sur l’arbre, elle peut devenir vite molle. Intéressante aussi en compote.
