Description de Mûrier Dirksen
Le mûrier (ronce) ‘Dirksen’ est une valeur sûre sans épines, vigoureuse et généreuse, appréciée pour ses grosses mûres noires sucrées avec une légère touche acidulée. Idéal au jardin pour la consommation et la transformation.
Caractéristiques fruitières
- Fruits : grosses mûres noires brillantes, chair ferme et juteuse, saveur sucrée légèrement acidulée.
- Usage : frais, confiture, gelée, tartes, coulis.
- Récolte : d’août à début octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
- Rusticité : bonne rusticité (ordre de grandeur -15°C ou un peu plus bas selon conditions : vent, humidité, exposition).
Conseils de culture
- Sol : apprécie les sols riches et frais, mais drainants ; éviter l’asphyxie racinaire.
- Exposition : soleil à mi-ombre ; le soleil favorise la qualité gustative des fruits.
- Arrosage : indispensable la 1ère année ; ensuite en été sec, surtout en période de fructification.
- Taille / conduite : palisser les tiges ; après récolte, supprimer les cannes ayant fructifié et conserver les jeunes pousses.
Pollinisation du mûrier Dirksen
Floraison : mi-saison (début été, selon régions).
Autofertilité : autofertile.
Un seul plant peut fructifier, mais un autre cultivar à floraison proche peut améliorer la nouaison et la régularité des récoltes.
À noter
- Sans épines : cueillette facile.
- Variété vigoureuse : prévoir un support et un peu d’espace.
- En général, la mise à fruit démarre à partir de la 2e année après plantation.
