Tayberry

Les fruits sont riches en vitamines A, fer, calcium et potassium, et leur douceur varie selon les variétés. Il est essentiel de noter que l'acidité parfois reprochée aux mûres domestiques est souvent due à une récolte trop précoce. Pour garantir une pleine satisfaction, il est préférable d'attendre que les fruits deviennent légèrement mous, car leur couleur noire seule n'indique pas une maturité complète. De plus, même à maturité totale, les fruits ne se détachent pas facilement de leur base. Les fleurs blanches, magnifiques et mellifères, ajoutent une touche ornementale remarquable au jardin.