Le Grenadier de Provence

Description du grenadier Provence

Le grenadier Provence est une variété traditionnelle appréciée pour sa vigueur, sa floraison décorative et ses grenades rouges. Il est intéressant pour la consommation en frais, la cuisine et le jus, avec une récolte d’automne qui dépend fortement de la chaleur de fin de saison.

Caractéristiques fruitières

• Résistance au froid : annoncée rustique (température non précisée).
• Fruit : gros calibre, grenades rouges.
• Arilles : rouges, juteuses.
• Pépins : plutôt fermes (à confirmer selon source).
• Saveur : douce à acidulée selon la maturité.
• Maturité / récolte : de fin septembre à novembre, selon le climat, l’altitude et l’année.

Conseils de culture

• Sol : préfère un sol profond et bien drainé. Il tolère de nombreux sols (y compris calcaires et plutôt pauvres), mais craint les terres lourdes gorgées d’eau en hiver.
• Exposition : plein soleil indispensable ; privilégier une situation chaude et abritée.
• Arrosage : arrosages réguliers les 2 premières années ; ensuite, arroser en été peut aider la mise à fruit.
• Gestion des adventices : paillage recommandé.
• Taille : légère, pour aérer la ramure et limiter l’enchevêtrement.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison (mai à juin).
• Autofertilité : autofertile.

Variété autofertile : un seul grenadier suffit pour fructifier. La présence d’un autre grenadier à proximité peut toutefois améliorer la nouaison et augmenter le rendement.

À noter

Dans les régions plus fraîches, choisir l’endroit le plus chaud du jardin (mur exposé, cour abritée) pour sécuriser la maturité des fruits.