Description du grenadier Wonderful
Le grenadier Wonderful est une variété très connue et largement cultivée, appréciée pour ses gros fruits et sa chair très juteuse, particulièrement adaptée à la préparation de jus. La saveur est souvent plus acidulée que d’autres variétés “douces”, ce qui apporte du caractère aux jus.
Caractéristiques fruitières
- Résistance au froid : rusticité souvent annoncée autour de -10 à -12°C (plante adulte, selon conditions).
- Fruits : gros calibre, peau rouge à rouge foncé ; arilles foncées.
- Saveur : acidulée à sucrée-acidulée, intéressante en jus.
- Usage : excellent en jus, aussi possible à croquer.
- Récolte : de septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
Conseils de culture
- Sol : préfère un sol profond et bien drainé. Il tolère de nombreux sols (y compris calcaires et plutôt pauvres), mais craint les terres lourdes gorgées d’eau en hiver.
- Exposition : plein soleil.
- Arrosage : régulier les 2 premières années, puis espacé.
- Gestion des adventices : paillage conseillé.
- Taille : légère, pour aérer et limiter l’enchevêtrement des rameaux.
Pollinisation
Période de floraison : mi-saison (mai à juin).
Autofertilité : autofertile.
Variété autofertile : un seul arbre peut fructifier ; la présence d’un autre grenadier à proximité peut toutefois améliorer la nouaison et le rendement.
À noter
- Variété “référence” pour des jus colorés et aromatiques.
- En zone limite : choisir une exposition chaude, abritée, et un sol bien drainé.
