Grenadier Kazake

Description du grenadier Kazake

Le grenadier Kazake est une variété rustique, originaire de Russie, connue pour ses gros fruits à peau vert-jaune et son jus rouge clair. Elle se distingue par une forte teneur en sucre annoncée élevée, et par des pépins durs pouvant convenir à la valorisation en huile de pépins.

Caractéristiques fruitières

• Résistance au froid : environ -15°C et plus (certaines sources indiquent jusqu’à -18°C selon conditions).
• Fruits : gros fruits à peau vert-jaune, jus rouge clair.
• Chair / arilles : pépins plutôt durs.
• Saveur : très sucrée (teneur élevée annoncée).
• Calibre : gros.
• Maturité / récolte : de septembre à octobre selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : quelques semaines en endroit frais et aéré, selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : préfère un sol profond et bien drainé. Il tolère de nombreux sols (y compris calcaires et plutôt pauvres), mais craint les terres lourdes gorgées d’eau en hiver.
• Exposition : plein soleil.
• Arrosage : arrosages réguliers les 2 premières années, puis espacer.
• Adventices : paillage conseillé au pied.
• Taille : légère, pour aérer la ramure.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison.
• Autofertilité : autofertile.

Variété autofertile : un grenadier seul peut fructifier ; la présence d’un second grenadier peut toutefois augmenter la nouaison et le rendement.

À noter

Intéressant en climat froid grâce à sa rusticité ; pépins durs si l’objectif est aussi la valorisation en huile de pépins.