Description du grenadier Al-Siri-Nar
Le grenadier Al-Siri-Nar (Punica granatum) est une variété fruitière originaire d’Asie centrale, appréciée pour ses fruits de bonne taille, ses grains rouges et sa saveur équilibrée. Il convient à la consommation fraîche ainsi qu’à la préparation de jus et de desserts.
Caractéristiques fruitières
- Fruit : grenade ronde à légèrement aplatie, à peau rouge à maturité.
- Chair : grains rouges, juteux et charnus.
- Saveur : sucrée et acidulée, équilibrée.
- Calibre : moyen à gros.
- Récolte : septembre à octobre selon le climat, l’altitude et l’année.
- Maturité de consommation : lorsque les fruits sont bien colorés et que les grains ont développé leur saveur.
- Conservation : plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et aéré.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement des conditions de culture.
- Exposition : plein soleil, emplacement chaud et abrité des vents froids.
- Arrosage : régulier les premières années puis modéré une fois installé.
- Gestion des adventices : paillage recommandé pour limiter la concurrence et conserver l’humidité.
- Taille : supprimer le bois mort et les branches mal orientées afin de maintenir une ramure aérée.
Pollinisation du grenadier Al-Siri-Nar
- Floraison : mi-saison.
- Autofertilité : autofertile.
À noter
Le grenadier Al-Siri-Nar est une variété intéressante pour ses fruits juteux et équilibrés, adaptés aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation.
