Cerisier Géant d’Hedelfingen

Le cerisier Géant d’Hedelfingen est une variété allemande tardive, appréciée pour ses grosses cerises rouge pourpre, fermes et sucrées. Très intéressant pour prolonger la saison après les variétés précoces.

Caractéristiques fruitières

Gros fruits légèrement allongés, peau rouge pourpre foncé, chair ferme, juteuse et sucrée. Récolte généralement de mi-juillet à fin juillet selon le climat et l’année.

Conseils de culture

Convient à tout type de sol : l’adaptation se fait surtout par le choix du porte-greffe. À installer au soleil, en évitant les sols avec stagnation d’eau durable.

Pollinisation

Variété généralement non autofertile : prévoir un autre cerisier à floraison proche à proximité pour assurer une bonne fructification.

À noter

Variété bien connue pour sa récolte tardive et sa bonne tenue des fruits, idéale en frais comme en pâtisserie.