Cassissier Ojebyn

Description du cassissier Ojebyn

Le cassissier Ojebyn (Ribes nigrum 'Öjebyn') est une variété suédoise appréciée pour sa bonne rusticité, sa productivité et ses fruits noirs parfumés. Vigoureux et compact, il convient aux jardins familiaux et aux petits vergers.

Caractéristiques des fruits

• Fruit : baies noires de calibre moyen à gros.
• Saveur : aromatique, acidulée et caractéristique du cassis.
• Récolte : généralement en juillet, selon le climat et la région.
• Utilisation : consommation fraîche, confitures, gelées, jus, sirops et pâtisseries.
• Conservation : les baies se congèlent facilement après la récolte.

Conseils de culture

• Sol : fertile, humifère, frais et bien drainé.
• Exposition : soleil ou mi-ombre. Une exposition légèrement ombragée convient dans les régions chaudes.
• Arrosage : régulier en période sèche, particulièrement pendant la formation et le grossissement des fruits.
• Paillage : conseillé pour conserver la fraîcheur du sol.
• Taille : supprimer en hiver les branches âgées et peu productives pour favoriser le renouvellement des rameaux.
• Rusticité : très bonne résistance au froid hivernal.

Pollinisation du cassissier Ojebyn

• Autofertilité : autofertile.
• Pollinisation croisée : la présence d'une autre variété peut favoriser la fructification, mais n'est pas indispensable.

À noter

Le cassissier Ojebyn est adapté aux régions aux hivers froids grâce à sa bonne rusticité. Il apprécie les sols restant frais en été. La récolte intervient généralement en juillet, avec des variations selon la région, l'exposition et les conditions climatiques de l'année.