Abricotier Valleggia

Description de l'abricotier Valleggia

Variété italienne (Ligurie) réputée ancienne et très aromatique, parfois associée à des productions locales traditionnelles. Intéressante pour la dégustation et les préparations où l’arôme compte (tartes, confitures).

Caractéristiques fruitières

Fruits plutôt moyens à petits, orange avec surcoloration rougeâtre selon exposition. Chair aromatique, souvent décrite comme parfumée et agréable.

Calibre : moyen à petit.

Maturité / récolte : de fin juin à mi-juillet, selon le climat, l’altitude et l’année.

Conservation : plutôt courte, à consommer rapidement après récolte.

Conseils de culture

Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe. Drainage important.

Exposition : soleil.

Arrosage : régulier les 2 premières années, puis en périodes sèches.

Paillage : conseillé.

Taille : aérer, taille légère après récolte.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.

Tout abricotier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur. Souvent donnée autofertile ; un second abricotier peut améliorer la nouaison.

À noter

Variété à fort intérêt “aromatique” : récolter au bon stade est important pour profiter pleinement du parfum.