Description de l’abricotier Budjanska
L’abricotier Budjanska est recherché pour ses fruits très sucrés, presque sans acidité, particulièrement appréciés en confitures et en desserts. C’est une variété intéressante si l’on privilégie la douceur et l’arôme à pleine maturité.
Caractéristiques fruitières
- Peau : orangée (intensité variable), parfois légèrement marquée de rouge au soleil.
- Chair : tendre à maturité, agréable en bouche.
- Saveur : très sucrée, très peu acide.
- Calibre : petit à moyen.
- Maturité / récolte : de mi-juillet à fin juillet, selon le climat, l’altitude et l’année.
- Conservation : courte selon les conditions (meilleur en consommation rapide).
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : soleil.
- Arrosage : important les 2 premières années ; ensuite modéré selon la sécheresse estivale.
- Adventices : paillage conseillé.
- Taille : aérer la ramure et supprimer le bois malade si nécessaire.
Pollinisation
- Période de floraison : mi-saison (information à préciser selon conditions de culture).
- La présence d’un autre abricotier à floraison proche peut améliorer la nouaison.
À noter
Très bon choix pour des confitures naturellement douces ; la production est décrite comme plutôt régulière, avec peu d’alternance.
