Un fruitier généreux, capable de produire des récoltes abondantes dans de nombreuses situations. Selon les variétés, les figuiers peuvent donner des fruits en une ou deux périodes dans l’année, et offrir des figues aux saveurs très différentes selon l’ensoleillement et la pollinisation. Un arbre à la fois robuste, gourmand et plein de surprises.
Le figuier est l’un des fruitiers les plus généreux du jardin. Bien installé, il peut produire de grandes quantités de figues pendant de nombreuses années, avec des fruits que l’on peut déguster frais, secs, en confiture ou en cuisine salée. C’est un arbre qui trouve sa place aussi bien dans un verger familial que dans un jardin-forêt.
On distingue généralement deux grands types de figuiers : les unifères et les bifères. Les figuiers unifères produisent une seule récolte par an, en fin d’été. Les figuiers bifères, eux, peuvent donner deux récoltes : une première en début d’été (les « figues fleurs ») et une seconde en fin de saison. La quantité et la qualité des récoltes peuvent varier selon le climat, l’exposition et les années.
Malgré les idées reçues, certaines variétés de figuiers peuvent donner de très bons fruits même avec un ensoleillement limité ou en situation un peu abritée. La figue est aussi un fruit particulier : selon que les fruits sont ou non pollinisés par une petite guêpe spécialisée, leur goût, leur texture et parfois même leur forme peuvent varier. C’est ce qui fait aussi le charme et la diversité des figuiers.
Notre sélection de figuiers met l’accent sur des arbres rustiques, faciles à vivre et adaptés aux jardins de France. Au fil du temps, cette gamme a vocation à s’enrichir avec de nouvelles variétés pour offrir encore plus de couleurs, de saveurs et de possibilités aux jardiniers.
