Description du kaki Barbara’s Blush
‘Barbara’s Blush’ est une sélection de kaki américain (Diospyros virginiana) issue du programme de Jerry Lehman (souvent référencée WS-8-10). Elle est recherchée pour la qualité gustative et une production régulière, avec des fruits pouvant présenter une belle coloration rouge-orangé (“blush”).
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : rouge-orangé à maturité, souvent attractif.
- Chair : fondante à pleine maturité (blette).
- Saveur : douce et parfumée (profil pouvant évoquer des notes vanillées selon retours).
- Calibre : moyen à bon calibre.
- Maturité / récolte : de mi-septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
- Conservation : courte selon conditions (meilleure au frais une fois cueilli au bon stade).
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : plein soleil.
- Arrosage : suivi les 2 premières années.
- Gestion des adventices : paillage conseillé.
- Taille : légère (aération, équilibre de charpente).
Pollinisation
- Période de floraison : tardive.
- Autofertilité : autofertile.
Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre plaqueminier peut toutefois améliorer la nouaison.
À noter
Très rustique : bon candidat pour sécuriser la culture du kaki en zone froide. Les fruits sont meilleurs bien mûrs (blets).
