Abricotier Bergeron

Description de l'abricotier Bergeron

Variété française très connue, appréciée pour sa rusticité et sa régularité de production dans de nombreuses régions. Fruits polyvalents : excellents en frais, très utilisés aussi en confitures, compotes et pâtisserie.

Caractéristiques fruitières

Gros fruits orangés, souvent marqués de rouge côté soleil. Chair ferme à juteuse, parfumée, avec un équilibre sucré et une pointe d’acidité selon le stade de récolte.

Calibre : moyen à gros.

Maturité / récolte : de mi-juillet à début août (parfois jusqu’à mi-août), selon le climat, l’altitude et l’année.

Conservation : moyenne, quelques jours au frais selon conditions.

Conseils de culture

Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe. Préférer un terrain drainant.

Exposition : soleil ; en zones fraîches, choisir un emplacement abrité.

Arrosage : suivi les 2 premières années, puis en périodes sèches.

Gestion des adventices : paillage conseillé.

Taille : légère, pour aérer (plutôt après récolte).

Pollinisation

Période de floraison : tardive.

Tout abricotier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur. La variété est souvent donnée autofertile ; un second abricotier à proximité peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Un “classique” fiable quand on cherche une variété tardive, intéressante aussi dans les secteurs à printemps frais.