Description du poirier Jalousie de Fontenay
Le poirier ‘Jalousie de Fontenay’ est une variété patrimoniale, connue pour ses fruits fondants et parfumés.
Caractéristiques fruitières
- Fruit : moyen à assez gros, piriforme/conique ; peau verdâtre à jaune avec teintes fauves.
- Chair : blanche, très fondante, juteuse, sucrée, parfois légèrement musquée.
- Usage : dessert, transformation possible.
- Récolte / maturité : mi-septembre à fin septembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
- Conservation : courte à moyenne (souvent jusqu’en octobre), selon conditions.
Conseils de culture
- Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
- Exposition : soleil.
- Arrosage : suivi les 2 premières années.
- Entretien : paillage, taille d’aération.
Pollinisation
- Période de floraison : mi-saison.
- Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
Souvent meilleure cueillie au bon stade puis consommée assez vite pour profiter de son fondant.
