Poirier Jalousie de Fontenay

Description du poirier Jalousie de Fontenay

Le poirier ‘Jalousie de Fontenay’ est une variété patrimoniale, connue pour ses fruits fondants et parfumés.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : moyen à assez gros, piriforme/conique ; peau verdâtre à jaune avec teintes fauves.
• Chair : blanche, très fondante, juteuse, sucrée, parfois légèrement musquée.
• Usage : dessert, transformation possible.
• Récolte / maturité : mi-septembre à fin septembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : courte à moyenne (souvent jusqu’en octobre), selon conditions.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil.
• Arrosage : suivi les 2 premières années.
• Entretien : paillage, taille d’aération.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison.
• Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Souvent meilleure cueillie au bon stade puis consommée assez vite pour profiter de son fondant.