Pommier Orangette – de garde

Description du pommier Orangette

Le pommier ‘Orangette’ est une variété locale (souvent rattachée à l’Aveyron selon les conservatoires), recherchée pour ses fruits sucrés, juteux et parfumés et pour sa maturité tardive. L’arbre est fréquemment décrit comme peu vigoureux, avec un port plutôt buissonnant.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme de calibre plutôt moyen à assez gros selon les souches, peau jaune paille à jaune doré, souvent maculée/lavée de rouge.
• Chair : jaunâtre à crème, fine et juteuse.
• Saveur : sucrée, parfumée, légèrement acidulée.
• Calibre : moyen à parfois assez gros.
• Maturité / récolte : fin août à janvier (parfois jusqu’à février), selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : bonne, selon conditions de stockage.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage conseillé au pied.
• Arrosage : régulier les premières années, surtout en été sec.
• Taille : taille aérée ; convient bien aux formes compactes/à petit développement selon conduite et porte-greffe.

Pollinisation

Période de floraison : mi-saison.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

À noter

Les dates de maturité varient beaucoup selon les sources et les terroirs : j’ai formulé large (fin août → hiver) pour rester fiable selon climat/année.