Pommier franc rousseau

Description du pommier Franc Rousseau

Le pommier Franc Rousseau (souvent aussi décrit comme Franc Roseau selon les sources) est une ancienne variété rustique, appréciée pour ses fruits de calibre moyen à gros et son profil gustatif doux, juteux et aromatique. Les pommes présentent généralement une peau rouge carmin, avec une chair claire pouvant être légèrement rosée vers l’épiderme, et se dégustent volontiers en hiver.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pomme de calibre moyen à gros, souvent un peu asymétrique, à peau rouge carmin.
• Chair : ferme et juteuse, claire, parfois rosée près de la peau.
• Saveur : sucrée, peu acidulée à légèrement acidulée, aromatique.
• Calibre : moyen à gros.
• Maturité : de fin octobre à novembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Conservation : bonne, avec consommation possible en hiver (et souvent au-delà selon conditions).

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol, l’adaptation dépend principalement du porte-greffe choisi.
• Exposition : plein soleil.
• Gestion des adventices : paillage ou désherbage doux les deux premières années.
• Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
• Taille : régulière et aérée pour limiter l’alternance et favoriser la qualité des fruits.

Pollinisation

Période de floraison : tardive.
Tout pommier dont la floraison se chevauche convient.

À noter

Variété rustique et intéressante pour les vergers diversifiés. Bien distinguer : il ne s’agit pas d’un “pommier à chair rouge” (chair plutôt claire, parfois rosée près de l’épiderme).