Pêcher Sanguine de Savoie

Description du pêcher Sanguine de Savoie

‘Sanguine de Savoie’ est une pêche sanguine à chair rouge, au profil aromatique typé. Les sources consultées situent la récolte sur septembre, avec des indications variables selon les références.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : pêche sanguine, peau rouge foncé, duveteuse.
• Chair : rouge (“betterave”), dense.
• Saveur : arôme musqué/typé (selon descriptions), goût marqué.
• Calibre : moyen (selon conditions).
• Maturité / récolte : de début à mi-septembre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Résistance à la cloque : Moyenne.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol. L’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : plein soleil.
• Arrosage : régulier les 2 premières années.
• Gestion des adventices : paillage recommandé.
• Taille : aérer la ramure et renouveler le bois à fruits.

Pollinisation

• Floraison : tardive.
• Autofertilité : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre pêcher peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Variété “pêche sanguine” au goût typé. Récolte positionnée sur septembre ; la date précise peut varier selon les sources, d’où l’intérêt d’une fourchette.