Kaki plaqueminier Ciocollatino – kaki pomme

Description du kaki Ciocollatino

‘Cioccolatino’ est un kaki pomme (non astringent) apprécié pour sa précocité et sa double utilisation : il se consomme ferme et croquant dès la récolte, ou plus fondant lorsqu’il blettit, avec une chair pouvant foncer jusqu’à une teinte “chocolat”.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : rond à légèrement aplati, jaune-orangé puis orange.
• Chair : non astringente, bronze/orangée, pouvant foncer en mûrissant (teinte “chocolat”).
• Saveur : douce et sucrée, excellente en frais.
• Maturité / récolte : fin octobre à décembre selon le climat, l’altitude et l’année (souvent très tôt dès fin octobre).
• Conservation : courte à moyenne selon conditions ; meilleure qualité sur fruits bien colorés.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil, emplacement abrité recommandé dans les zones fraîches.
• Arrosage : régulier les 2 premières années.
• Gestion des adventices : paillage conseillé.
• Taille : légère, pour aérer et favoriser une bonne mise à fruit.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison.
• Autofertilité : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre kaki peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Très intéressant pour le nord de la Loire : variété non astringente et précoce, consommable croquante dès la récolte (fin octobre), ou plus fondante en fin de maturation.