Kaki plaqueminier Hana Fuyu – kaki pomme

Description du kaki Hana Fuyu

‘Hana Fuyu’ est un kaki pomme (non astringent) apprécié pour son port plus compact et sa capacité à fournir des fruits doux, souvent plus précoces que certains ‘Fuyu’ selon les sources. Il se consomme ferme et croquant, ou plus souple en fin de maturation.

Caractéristiques fruitières

• Type de fruit : orange à jaune-orangé selon maturité, calibre moyen à gros selon conditions.
• Chair : douce, sucrée, non astringente.
• Saveur : agréable, sucrée, en frais.
• Maturité / récolte : d’octobre à décembre selon le climat, l’altitude et l’année (sources divergentes selon régions et conduites).
• Conservation : courte à moyenne selon conditions (fruit à consommer bien mûr pour le maximum de sucre).

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix du porte-greffe.
• Exposition : soleil, emplacement abrité conseillé.
• Arrosage : régulier les 2 premières années.
• Gestion des adventices : paillage recommandé.
• Taille : légère, pour maintenir un port équilibré et aéré.

Pollinisation

• Période de floraison : mi-saison.
• Autofertilité : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un autre kaki peut toutefois améliorer la nouaison.

À noter

Très bon candidat “kaki pomme” pour les zones où l’on cherche une maturation plus sûre : surveiller la coloration et laisser finir de mûrir si nécessaire.