Pommier Astrakan Blanc

Description du pommier Astrakan Blanc

Le pommier Astrakan Blanc est une ancienne variété d’été originaire de Russie, appréciée pour sa précocité et ses fruits rafraîchissants. Il produit des pommes à la peau claire, à la chair fine et juteuse, offrant une saveur équilibrée entre douceur et acidité. Cette variété ancienne est intéressante pour profiter des premières pommes de la saison.

Caractéristiques fruitières

• Fruit : pomme à peau jaune blanchâtre, parfois légèrement rosée à maturité.
• Chair : blanche, fine, tendre et très juteuse.
• Saveur : douce, fraîche et légèrement acidulée.
• Calibre : moyen.
• Récolte : juillet à août, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Maturité de consommation : dès la récolte, avec une qualité optimale peu après cueillette.
• Conservation : courte, quelques semaines dans un local frais et aéré.

Conseils de culture

• Sol : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe utilisé.
• Exposition : plein soleil.
• Arrosage : régulier les premières années après la plantation, puis adapté aux conditions climatiques et à la production.
• Gestion des adventices : paillage conseillé afin de conserver l’humidité du sol et limiter la concurrence.
• Taille : taille d’entretien annuelle afin de maintenir une bonne fructification et une ramure équilibrée.

Pollinisation du pommier Astrakan Blanc

• Floraison : précoce.
• Autofertilité : partiellement autofertile.

La production est améliorée par la présence d’un autre pommier dont la floraison se chevauche.

À noter

Le pommier Astrakan Blanc est une variété ancienne recherchée pour sa récolte très précoce et ses fruits juteux. Il convient particulièrement aux vergers familiaux souhaitant disposer de pommes dès le début de l’été.